Odabir regije
Europe
North & South America
Africa
The Middle East
Asia & Pacific

Paketi s modificiranom atmosferom

Kod MAP paketa prirodna atmosfera u paketu zamjenjuje se modificiranom atmosferom koja je prilagođena pakiranom proizvodu.

Pakiranja sa zaštitnom atmosferom

Kod paketa sa zaštitnom atmosferom (MAP paketa) atmosfera u paketu zamjenjuje se smjesom plina koja je prilagođena proizvodu kako bi se sačuvali oblik, boja i svježina proizvoda. Zaštitna atmosfera obično se sastoji od ugljičnog dioksida, dušika i kisika.

Primjena

Zaštitnom atmosferom obično se pakiraju sljedeći proizvodi: svježe namirnice, proizvodi s proteinima, kruh i pekarski proizvodi te medicinski i tehnički proizvodi.

Prednosti

Neke od prednosti MAP paketa jesu produljivanje trajnosti i osiguravanje kvalitete te zaštita paketa pri rukovanju i transportu, zaštita od okolnih utjecaja, zaštita sadržaja paketa te zaštita medicinskih proizvoda i moguća naknadna sterilizacija paketa. Kod paketa s namirnicama MAP-om se može produljiti njihova trajnost bez uporabe prehrambenih aditiva. Industrijski i potrošački proizvodi mogu se zaštititi od korozije primjenom modificirane atmosfere u paketu. Na području medicinske tehnike modificirana atmosfera može poslužiti za zaštitu osjetljivih medicinskih proizvoda. U kontroliranom procesu modificirana atmosfera i razne smjese plina mogu se uporabiti za naknadnu sterilizaciju paketa.

Strojevi za pakiranje i ambalaža

Ova vrsta paketa može se proizvoditi na termoforming strojevima, traysealerima i komornim strojevima.

EMAP: ravnotežna atmosfera

Kod EMAP paketa zbog mikroperforacije na foliji za pakiranje moguća je razmjena atmosfera iz paketa i okoline. U paketu se time uspostavlja ravnotežna atmosfera. 

Primjena

EMAP je ravnotežna atmosfera koja produljuje trajnost svježeg voća i povrća, bilo zrelog ili pripremljenog.

Prednosti

Neke od prednosti EMAP paketa jesu dulja trajnost zapakiranih proizvoda bez uporabe konzervansa. Stabilan i zatvoren paket zaštićen je pri rukovanju na prodajnom mjestu. Paketi se mogu slagati i usto omogućavaju atraktivnu prezentaciju na prodajnom mjestu. S FreshSAFE tvrtka MULTIVAC nudi sustav pakiranja s integriranom stanicom za perforiranje u termoforming strojevima i traysealerima u kojima se gornja folija perforira tijekom postupka pakiranja. Na taj način može se obrađivati standardna folija i nije potrebno opskrbljivanje perforiranom folijom.

Strojevi za pakiranje i ambalaža

EMAP paketi mogu se proizvoditi na termoforming strojevima i na traysealerima. Kao ambalaža potrebne su unaprijed perforirane folije ili standardne folije s uređajem za perforiranje tvrtke MULTIVAC.