Odabir regije
Europe
North & South America
Africa
The Middle East
Asia & Pacific

Rezanje i automatizirano pakiranje

Iz jednog izvora

S automatskim linijama za rezanje i pakiranje narezanih kobasica, šunke i sireva MULTIVAC realizira optimalno povezivanje rezača sa strojevima za vakuum pakiranje i zatvaračima zdjelica

Naša ukupna rješenja spremna za budućnost usto obuhvaćaju funkcionalnosti kao što su označavanje, kontrolu kvalitete, kartoniranje i „end of line“ rješenja.

Opsežan asortiman

MULTIVAC rješenja za rezače i sustave dovođenja također su modularno prilagodljiva kao i naši strojevi za vakuum pakiranje i zatvarači zdjelica. Time realiziramo linije rezača koje su precizno konstruirane prema individualnim zahtjevima.

Rezači

Naši inovativni rezači odlikuju se optimalnim rezultatima rezanja unutar velikog raspona temperature, jednostavnim i brzim opremanjem i promjenom opreme te posebno ergonomskim i sigurnim rukovanjem.

Punjač s trakom SB

S punjačima s trakom nudimo pouzdano rješenje za povezivanje rezača sa strojevima za vakuum pakiranje koji nisu opremljeni vodoravnim punjačem.

Manipulacijski moduli

Manipulacijski moduli nude maksimalnu preciznost ulaganja i maksimalnu fleksibilnost kod automatiziranog punjenja strojeva za vakuum pakiranje i zatvarača zdjelica. Rješenja za punjenje s manipulacijskim modulima usto se mogu savršeno skalirati.

Vodoravni punjač MHL

Higijenski sustav punjenja koji čuva narezane proizvode potpuno je integriran u stroj za vakuum pakiranje. Zbog toga nije potrebno premošćivati razlike u visini između rezača i stroja za vakuum pakiranje. Time se ostvaruju znatno manje dimenzije linije.

Razni oblici porcija

Sklop za porcioniranje u rezaču precizno i pouzdano rješava najrazličitije zadatke porcioniranja – od preciznog polaganja kriški u pakete, ravno ili pomaknuto slaganje, preko podjele narezaka do višestrukih porcija. Pomičan, servopogonjen sklop za porcioniranje omogućava i stogove visine do 80 mm ili više porcije narezaka te velike pakete.

 

Fleksibilno rukovanje porcijama

Porcije rezača moguće je izravno preuzeti u proces pakiranja ili, ovisno o individualnim zahtjevima, fleksibilno preraditi.

Veća kvaliteta rezanja, jednostavnije rukovanje, niži troškovi

MULTIVAC rezači odlikuju se promišljenim brzim opremanjem i promjenom opreme, optimalnim rezultatima rezanja pri visokom učinku te posebno ergonomskim i sigurnim rukovanjem.


MULTIVAC sustav rezanja nudi izvanrednu kvalitetu rezanja pri višim temperaturama proizvoda i unutar većeg raspona temperature. Poboljšano iskorištenje, veća točnost težine i smanjenje otpadaka dodatna su prednost naše inovativne tehnologije.


Osim pridržavanja najzahtjevnijih higijenskih standarda, MULTIVAC rezači ostvaruju maksimalan protok i nedosežno praktično rukovanje. Brza promjena proizvoda i formata omogućava maksimalnu fleksibilnost.


Jedinstvenim pouzdanim i kompaktnim povezivanjem sa strojem za pakiranje MULTIVAC rezači doprinose ubrzavanju i pojednostavljivanju procesa rezanja i pakiranja, a time i znatnom smanjenju troškova.


 

MULTIVAC rezači nude brojne prednosti:

  • Veći raspon temperature i rezanje bez smrzavanja pojednostavljuje pripremu proizvoda
  • Pouzdano rezanje proizvoda sa svježijom konzistencijom omogućava brži protok proizvoda
  • Istodobno rezanje više proizvoda s prilagođenom brzinom vrtnje noževa omogućava veći protok
  • Manji krajnji komadi doprinose većem iskorištenju
  • Brzo i ergonomsko rukovanje rezačem prilikom opremanja i promjene opreme te prilikom punjenja proizvoda povećava raspoloživost
  • Ekstremno brza promjena formata bez prepravljanja linije npr. sa 3 na 4 kolone jamči maksimalnu fleksibilnost
  • MULTIVAC Hygienic Design™ omogućava brzo i pouzdano čišćenje

 

 

MULTIVAC rezači - inovativna rješenja

Inovativan sustav rezanja i dizajn noževa

MULTIVAC rezači odlikuju se inovativnim sustavom rezanja. „Meko rezanje“ jamči da će se proizvod rezati kontrolirano, glatko i s minimalnim pritiskom. Zbog toga je kobasice, šunku ili sireve moguće narezati krajnje precizno i tako da se čuva proizvod. Dulja oštrica i produženi vijek trajanja noževa jamče veću produktivnost i manje rashode i troškove.

Prednosti:

  • Jednolika raspodjela tlaka i vlaka u sječivu
  • Simetrična linija rezanja
  • Jednolika svojstva rezanja u svim kolonama
  • Promjena noževa bez vađenja protuutega
  • Veliko područje za dodatno brušenje

 

 

Promjenjiv broj kolona

MULTIVAC rezače moguće je opremiti za 1 do 8 kolona. Budući da punjenje centrirano prema koloni osigurava točno i tolerancijski neovisno usmjeravanje proizvoda u reznom oknu, pri maksimalnoj brzini i kvaliteti rezanja moguće su najrazličitije kombinacije punjenja. Ako se kod izvedbe s više kolona, na primjer, jedna kolona ne popuni, rezač će svejedno postići prvoklasne rezultate rezanja.

Brzo opremanje i čišćenje

Opremanje MULTIVAC rezača prema raznim proizvodima i formatima obavlja se jednostavno i s vrlo malo zahvata. Sustavi brze zamjene hvataljki olakšavaju i ubrzavaju opremanje prema raznim proizvodima i kalibrima, zbog čega nije potrebno vremenski zahtjevno pritezanje i namještanje. Hvataljka MULTIVAC rezača usto ne zahtijeva pneumatske priključke. Rezni okvir i sve trake također je moguće mijenjati brzo i bez alata.


Zamjenu svih komponenata ovisnih o proizvodu moguće je obaviti za manje od pet minuta. Time se ubrzavaju procesi za

  • opremanje rezača na drugi broj kolona
  • opremanje na druge proizvode i kalibre
  • jednostavno i sigurno čišćenje

 

 

Niži ukupni troškovi

Inovativne tehnologije za rezanje i vođenje proizvoda omogućavaju brz proizvodni tok i više temperature proizvoda. Time se osiguravaju uštede energije prilikom pripreme proizvoda i smanjenje potrebnih skladišnih kapaciteta. Velik protok, velika raspoloživost i brza promjena proizvoda znatno doprinose smanjenju ukupnih troškova.

Učinkovite linije rezača

Za učinkovito povezivanje rezača sa sustavima za pakiranje MULTIVAC nudi razna rješenja koja optimalno ispunjavaju individualne zahtjeve klijenata. Bez obzira radi li se o maksimalnom učinku, maksimalnoj fleksibilnosti ili integraciji postojeće opreme – naša ukupna rješenja spremna su budućnost i odlikuju se maksimalnom učinkovitosti, vrlo jednostavnim rukovanjem i maksimalnom higijenom.

Rješenje rezača s maksimalnom fleksibilnosti

Rješenje rezača za višeslojne i mješovite pakete

Rješenje rezača za nove linije

Rješenje rezača za nove linije i za postojeće strojeve za pakiranje

Uskladite svoje individualne potrebe
s našim stručnjacima.

Obratite nam se sada

Pristanak*