Odabir regije
Europe
North & South America
Africa
The Middle East
Asia & Pacific

Učenje na vrhunskoj razini.

Profitirajte od kompetencija iskusnog proizvođača strojeva i njegovih top proizvoda.

U najrazličitijim zanimanjima iz prehrambene industrije tehnologija vakuumskog pakiranja predstavlja izuzetno pomagalo.

Strojevi za vakuumiranje tvrtke MULTIVAC razvijeni su za najrazličitije zahtjeve prehrambene industrije. Oni su stoga idealno prikladni kao didaktičko pomagalo u izobrazbi: mesar početnik, sirar i kuhar uče se higijenskom, nježnom i učinkovitom pakiranju svježih i prerađenih proizvoda. Na taj način saznaju kako je moguće ne samo povećati trajnost visokokvalitetnih namirnica, nego i poboljšati njihovu kvalitetu. Ukratko: upoznaju se s brojnim prednostima vakuumskog pakiranja u svom profesionalnom polju.

Higijena je najvažniji zahtjev u prehrambenoj industriji. Saznajte kako je higijenu moguće optimizirati upotrebom modernih strojeva za vakuumiranje.

Upotreba modernih strojeva za vakuumiranje s komorom omogućava prezentaciju higijenskog rada u prehrambenoj industriji. Učenici strukovnih škola uče, na primjer, kako higijenski proizvoditi porcionirane pakete, kako poboljšati trajnost proizvoda u procesu pakiranja i kako pouzdano spriječiti oštećenja ("ozebline").


Ekonomičnost i učinkovitost jamci su uspjeha. Prenesite svojim učenicima kako je rješenjima za pakiranje prilagođenim potrebama moguće optimizirati interne procese unutar poduzeća.

Upotreba učinkovitih strojeva s komorom u strukovnim školama omogućava demonstriranje optimiziranih procesa prilikom prerade i oplemenjivanja namirnica. Učenicima se pokazuje kako je visokokvalitetnim vakuumskim paketima moguće podržavati porcioniranje, mariniranje, oplemenjivanje i zrenje. Oni će saznati kako to utječe na internu organizaciju, logistiku i prodaju proizvoda. Osim toga, upotrebom strojeva za vakuumiranje kao procesnih pomagala moguće je utvrditi kako je moguće smanjiti otpad i neispravne pakete.

 

Odgovorno postupanje s resursima naša je budućnost. Saznajte kako je moguće povećati trajnost i smanjiti rasipanje namirnica.

S modernim strojevima za vakuumiranje može se demonstrirati kako je isisavanjem kisika i upotrebom zaštitne atmosfere moguće povećati trajnost namirnica. Pritom se vakuum ili zaštitna atmosfera točno određuju za odgovarajuće proizvode. Namirnice u higijenskim paketima dulje čuvaju svježinu, ukusan izgled i konzistenciju – čime nisu samo visokokvalitetne, nego i bitno doprinose smanjenju troškova i otpada.

Fleksibilnost je stvarna konkurentska prednost. Iskoristite mogućnosti primjene učinkovitih strojeva za vakuumiranje iz najrazličitijih profesionalnih polja.

Strojevi za vakuumiranje nude razne mogućnosti upotrebe u prehrambenoj industriji. U mesnoj industriji oni, na primjer, pomažu u brzom i higijenskom postupku mariniranja. U siranama, mesnicama i u trgovini ribom oni omogućavaju proizvodnju atraktivnih prodajnih paketa. Restorani cijene prednosti vakuumskih paketa pri Sous Vide kuhanju. A mesari profitiraju, među ostalim, od oplemenjivanja proizvoda postupkom suhog zrenja.