Odabir regije
Europe
North & South America
Africa
The Middle East
Asia & Pacific

Ispravno vakuumsko pakiranje

Ostvarite optimalne rezultate pakiranja za razne proizvode sa 6 jednostavnih osnovnih pravila

Savjeti za pakiranje

  • Čistoća

Osnovno pravilo za trajnost proizvoda glasi: radite samo s čistim rukama ili u rukavicama, na čistoj radnoj površini i s alatima iza kojih ne ostaju ostatci.

  • Svježina

Rabite što svježije proizvode. Tako ćete ostvariti maksimalnu trajnost i najdulje sačuvati arome.

  • Temperatura

Što je pakirani proizvod hladniji, veći je fizički ostvarivi vakuum, a time i trajnost proizvoda.

  • Napomene o vakuumskim vrećicama

Vakuumska vrećica mora biti dovoljno velikih dimenzija. Prilikom punjenja pazite na to da grlo vrećice ostane čisto. Rabite vrećice za kuhanje ako njihov sadržaj kasnije valja grijati. Posebne termoskupljajuće vrećice omogućavaju povratno skupljanje preostalog materijala u vrućoj vodi.

  • Pakiranje tekućina

Proizvodi s tekućinom mogu se praktično pozicionirati s pomoću kosog umetka i magnetskog kutnika. Ako tekućina počne ključati (stvaraju se mjehurići), postignut je maksimalan vakuum. Završite postupak evakuiranja pritiskanjem tipke za brzo zaustavljanje vakuuma.

  • Pakiranje u zaštitnoj atmosferi

Zaštitni plin štiti pakirani proizvod od mehaničkog opterećenja i produljuje njegovu trajnost. Stroj s komorom mora zbog toga biti opremljen sustavom za zaplinjavanje, a zaštitna atmosfera mora biti prikladna za pakirani proizvod.


Pakiranje u mesnicama

Higijensko i ekonomično pakiranje.

Prije više od 50 godina Sepp Haggenmüller, osnivač tvrtke MULTIVAC, isporučio je svoj prvi stroj s komorom u mesnicu. I danas se ni u jednoj drugoj branši vakuumsko pakiranje ne rabi u tolikoj mjeri i s toliko mnogo koristi.

Od pakiranja za zrenje za plemenite proizvode preko unaprijed porcioniranih proizvoda za prodaju u trgovinama do usluge pakiranja za vaše kupce: BASELINE strojevima s komorom koje je jednostavno posluživati i čistiti vaši djelatnici pakirat će ekonomično, sigurno i pouzdano. U proizvodnji i u prodaji. I to uvijek bolje od ostalih.

Pakiranje u kuhinjama

Sigurno pakiranje. À la minute.

Bez obzira primjenjuju li se u à la carte biznisu, za organiziranje događaja i zabava, u centralnim kuhinjama ili cateringu za zrakoplovne tvrtke, BASELINE strojevi s komorom profesionalni su strojevi za pakiranje s kojima će vaši djelatnici uvijek postizati savršene rezultate pakiranja.

Jednostavno rukovanje i sigurno čišćenje čine BASELINE stroj s komorom idealnim kuhinjskim pomoćnikom koji je opremljen za posebne zahtjeve prakse u gastronomskim sustavima.

Pakiranje u siranama

Higijensko i ekonomično pakiranje.

Proizvodnja od SB pakiranja pripremljenih za prodaju u regionalnim supermarketima i seoskim dućanima pa do usluge pakiranja za vaše kupce dodatna su područja primjene fleksibilnih MULTIVAC BASELINE strojeva s komorom.

Uporaba posebnih pakiranja za zrenje, koji omogućavaju sigurno i ravnomjerno zrenje velikih proizvoda uz mali gubitak mase, u mnogim je siranama provjeren standard.

Pakiranje tehničkih proizvoda

Sigurna i ekonomična zaštita

Vakuumsko pakiranje pruža sigurnu zaštitu potrošačke robe i industrijskih proizvoda od kisika, vlage, prašine i drugih okolnih utjecaja. BASELINE strojevi s komorom omogućavaju ekonomično pakiranje elektroničkih proizvoda, kućanskih i uredskih artikala, rezervnih dijelova i poluproizvoda, radioničkog pribora i proizvoda za kućne majstore, igračaka, proizvoda za kućne životinje itd. u malim šaržama.

Pakiranje u trgovinama

Pakiranje kao usluga za kupce

Pakiranje u trgovinama postaje sve važnije kao dodatna usluga. Prednosti za kupce su očite, čak i ako se usluga pakiranja nudi tek od određene količine ili uz doplatu:

  • proizvode koji se neće odmah uporabiti kupci mogu pohraniti u hladnjak ili slobodno zamrznuti i tako sačuvati njihovu svježinu i higijenu
  • marinirani proizvodi neće promočiti kroz pakiranje čak i ako nisu odmah kupljeni
  • arome raznih proizvoda neće se međusobno miješati

S BASELINE strojevima s komorom, kojima je jednostavno rukovati i koji mogu stati i u najmanje trgovine, možete svojim kupcima ponuditi dodatnu uslugu.